Japón 2023 - Hotel Mystays Ueno Inaricho

Como era mi tercer viaje a Japón, decidí alojarme exclusivamente en Tokio, quería explorar bien la ciudad y los alrededores, sin tener que estar buscando más sitios dónde poder cocinar, ni llevar comida de un lugar a otro. 
Cuando me puse a buscar alojamiento, encontré este hotel a buen precio, por poco más que el hotel al que voy siempre con baño y cocina compartida, pero con la ventaja de estar mucho mejor comunicado y tener todo en la misma habitación.
Supongo que como acababan de abrir fronteras, tras la pandemia, aún tenían precios más económicos por la falta de turismo.
Es un hotel que parece más un edificio de apartamentos que un hotel, con el acceso desde una pequeña recepción, pasillos exteriores en cada planta y habitaciones con espacio de cocina, baño y más lugar de almacenaje del normal en un hotel japonés.

Japón 2023 - Diario de viaje - Día 1 - Vuelo a Narita (Tokio)

 

En esta ocasión viajé a Japón con Etihad, entre el 21 de febrero y el 8 de marzo, que al final se alargó hasta el 9 de marzo, por un retraso en el vuelo de regreso.

Fue la fecha más económica que encontré para volar a Japón, dentro de unos mínimos razonables, como no superar las 24 horas ni tener más de una escala. Había vuelos más económicos de más de 30 horas o con dos escalas, pero también había vuelos de menos de 22 horas, pero superaban los mil euros.
Me costó 600€, con un vuelo de ida de 19 horas, incluidas casi 3 horas de escala, y un vuelo de regreso de 24 horas, incluida una escala de casi 4 horas.

Japón 2023 - Diario de viaje - Preparativos y aduana

 

Tras unos años con Japón cerrado al turismo, por la pandemia, por fin abrieron fronteras en octubre del 2022.
Desde entonces empecé a mirar vuelos, pero los precios no paraban de subir. Muchas compañías habían dejado de hacer esta ruta a Japón, por lo que las opciones eran más escasas y con peores escalas. Por la guerra de Rusia, los vuelos tienen que rodear el país y la ruta es mayor.

Encontré un vuelo por 700€ para primavera, con Etihad, pero en lo que tardé en pensarlo se puso el precio por encima de los 900€.  Quería ir en semana santa para aprovechar las vacaciones, pero por ese precio ya no me interesaba. Además los alojamientos son mucho más caros en estas fechas.

Como en noviembre vi que no iban a bajar más, decidí buscar en skyscanner el mes más barato, para volar antes de mayo. Vi que en febrero y marzo estaban por debajo de los 600€ y empecé a ver que tal era ir en esas fechas.
Son unos meses en los que aún hace frío, pero no extremo, y coincide con la floración de los ciruelos y las variedades más tempranas de cerezos. Los hoteles también estaban más baratos para esas fechas, así que tras decidirme y ver que el vuelo ya había subido hasta los 600€, lo reservé.

Productos sin gluten en las tiendas de Japón

Cada viaje que hago a Japón tengo el mismo dilema, ¿podré encontrar algo sin gluten y lácteos en los súper, para hacer alguna escapada y no tener que ir con comida a todas partes?

Las cadenas de conbinis, como 7Eleven, Family Mart o Lawson, están por todo el país, por lo que nos será muy útil conocer algunos de los alimentos que podemos comprar con seguridad, sin perder todo el día mirando los ingredientes de todo lo que venden.

Algunos productos pueden contener trazas, al estar producidos en fábricas en las que procesan otros productos con gluten. Incluso hay algunos marcados como sin gluten en el empaquetado, pero que en los ingredientes vemos la advertencia de la posible contaminación cruzada. 

Las patatas fritas por ejemplo, son unos de los productos que más veremos sin gluten en los ingredientes, pero que se fabrican en sitios en los que producen de todo.

Pondré una nota en estos productos para que se consuman teniendo esto en cuenta.

Indicaré cuando el producto contenga mizuame, ya que resulta un poco frustrante la frecuencia en la que lo veremos. Algunos celíacos han optado por consumir el producto con este ingrediente, ya que puede o no ser de cebada, algo no muy habitual, pero común, por ejemplo, en la pasta de judías rojas, sobre todo cuando son industriales.

Debemos prestar especial atención a estas palabras y kanjis en la lista de ingredientes:

Trigo: 小麦 komugi, 小麦粉 komugiko. También escrito como こむぎ y コムギ
Trigo integral: 全粒小麦 zen-ryu komugi
Cebada: 麦 mugi, 大麦 oo-mugi
Salsa de soja: 醤油 shoyu. También escrito como 正油

Centeno:ライ麦 raimugi
Malta: 麦芽 bakuga
Malta: 麦芽 bakuga
Maltosa: 麦芽糖 bakugatō. Si no especifica de que es, no consumir porque puede ser de trigo.
Mizuame: 水飴 o también escrito como 水あめ Es un edulcorante que se elabora con almidón y no especifican de qué. Puede ser de cebada. Fécula o almidón modificado 加工デンプン kakō denpun.

Nota: La Cebada y la malta no están en el listado de alérgenos que deben declararse en Japón, por lo que deberéis tener cuidado.
En la pasta de judías rojas o anko, suele utilizarse un sirope de malta de cebada, que aparecerá escrito como 麦芽 o como sirope 水あめ
La mayonesa japonesa más popular (Kewpie) contiene cebada. Si lo veis como ingrediente, mejor no consumir.

Como veis, el símbolo más importante es 麦 Siempre que lo veáis, descartar ese alimento.

Japón 2019 - Diario de viaje - Día 18 - Regreso a casa

 

Martes 26 de noviembre de 2019

Me desperté antes de que me sonara el despertador. No pude dormir ni 5 horas y a las 7 ya había dejado todo recogido, me había duchado y arreglado y estaba desayunando todo lo que me quedaba, yogur, plátano y jamón cocido.

A las 7:27 ya tenía todo listo para salir, pero como hasta las 7:30 no abrían recepción, al bajar les pillé apenas abriendo y les pregunté si les podía dejar las llaves, que ya me tenía que ir.

Tenía el vuelo a las 11:55, con salida del aeropuerto de Narita. 

Había mirado varias opciones de transporte y tenía pensado ir en bus, que me resultaba más cómodo desde donde estaba alojada y eran solo 1000¥, pero como solo permiten una maleta, al final opté por la opción más económica del tren, en la Keisei Line Limited Express Narita, con salida desde Nippori.

Este tren cuesta 1050¥ y tarta un poco más de una hora, ya que realiza bastantes paradas.

La otra opción era el Skyliner, que tardaba solo 40 minutos y costaba 2520¥.

Como salía con bastante tiempo, no me importaba ir en el más económico.

Japón 2019 - Diario de viaje - Día 17 - Asakusa, estación de Tokio y miradores

Lunes 25 de noviembre de 2019

Me desperté a las 8 con dolores por todas partes. Lo primero que hice fue mirar el tiempo y esta vez parecía que iba a haber niebla hasta las 12 como mínimo, por lo que no podría ir a los miradores.
Busqué alternativas como ir a Kamakura o incluso a Nikko, pero tampoco parecía muy seguro que no fuese a llover y con lo magullada que estaba al final decidí no irme muy lejos por si acababa peor.
Primero iría a comprar las cosas de última hora que tenía pendientes y ya vería cómo avanzaba el tiempo.

Japón 2019 - Diario de viaje - Día 16 - Nezu, Gotokuji, Yoyogi, Meiji y Shibuya

Domingo 24 de noviembre de 2019

Me levanté a las 7 de la mañana, tras haberme despertado intermitentemente por la noche. Cada vez que me movía era como darme golpes en los moratones. 

Tenía moratones enormes en la parte baja de la espalda y en los tobillos, pero podía caminar bien, así que di por hecho que no me había roto nada.
Esta mañana me hice un super desayuno para reponer fuerzas, el panecillo sin gluten con mermelada, cereales con leche de almendras y arándanos, un plátano y el bizcocho de anko, que estaba riquísimo y no pude volver a comprar porque la tienda cerraba hasta el martes. El panecillo estaba super tierno y muy rico.